Jedno jajko ma tylko około 75 kcal, ale doskonale syci, nie powodując uczucia ciężkości w żołądku.
Białko jajka jest łatwo przyswajalne, dostarcza energii i zapewnia uczucie sytości na 2–3 godziny.
Jedno jajko pokrywa do 30% dziennego zapotrzebowania na aminokwasy — główny budulec komórek i mięśni.